Aké sú zelené koncepty biologicky rozložiteľného riadu

Zelený koncept biologicky rozložiteľných jedál spočíva v tom, že tento typ biologicky rozložiteľného riadu sa vyrába fermentáciou obnoviteľných zdrojov, ako je kukurica, zemiaky a slama, a ďalším čistením a polymerizáciou vysoko čistej kyseliny polymliečnej ako suroviny. Kyselina polymliečna je predstaviteľom úplne biodegradovateľných nových biomateriálov a je v súčasnosti cenovo výhodným biodegradovateľným a ekologickým polymérnym materiálom. V porovnaní s tradičnými materiálmi na báze ropy môže každá tona kyseliny polymliečnej znížiť asi tri tony emisií oxidu uhličitého.
Je to preto, že kyselina polymliečna má dobrú biologickú odbúrateľnosť, ktorá je úplne degradovaná mikroorganizmami a v konečnom dôsledku vytvára oxid uhličitý a vodu. V porovnaní s bežnými plastmi spracovanými spaľovaním, ktoré spôsobujú veľké množstvo emisií skleníkových plynov do ovzdušia, sú emisie uhlíka kyseliny polymliečnej zo surovín do procesu výroby polymérov asi tretinové v porovnaní s bežným plastovým polyetylénom.